Ensalada de tomates frescos, endivias, rúcula, queso fresco y Sanogrill de atún a la plancha

Un plato muy completo.

Ingredientes:

  • Sanogrill de atún
  • Tomates de diferentes variedades
  • Endivias
  • Rúcula
  • Queso fresco
  • Aceite de oliva
  • sal

Preparación:

  1. Ponga una pizca de aceite de oliva en una sartén y ponga el Sanogrill vuelta y vuelta. Una vez caliente por ambas caras, saque y póngalo en un plato. Cortelo en trozos medianos.
  2. Corte los tomates a ser posible de diferentes tipos para que quede más vistosa y completa de sabor.
  3. Separe las hojas de la endivia y póngalas decorando el plato en redondo.
  4. Ponga la rúcula de base, encima los tomates y el queso blanco (puede ser de burgos o, si lo prefiere con más sabor también le va muy bien el queso Feta).
  5. Acabe el plato poniendo el Sanogrill de Atun troceado y aliñe con aceite de oliva virgen extra, vinagre de jerez y sal.

Tiempo de preparación:

15 minutos