L’AZIENDA

Embumar nasce nel anno 1999 in Sanlucar de Barrameda,fondata dall’imprenditore José Viva Sanchez, direttore generale,anima e motore,che dopo un’amplia traiettoria nel settore carnico,osserva che nel settore della pesca la elaborazione della materia prima é molto ridotta,e decide di applicare il suo conoscimento sugli insaccati della carne, nella industria della lavorazione del pesce.

Attualmente, l’azienda con proiezione nazionale e internazionale, ubicata in Jerez de la Frontera, é alla ricerca sia della innovazione tecnologica come della continua creazione di prodotti a partire dalle risorse sostenibili dei prodotti della pesca.In questo modo offre soluzioni culinarie comode, di qualitá,a buon prezzo, con uno shelf life lungo e sano, gia che sono prodotti 100% naturali,senza coloranti ne conservanti artificiali e che mantengono tutte le proprietá organoelettiche e nutrizionali,con un alto contenuto in omega 3.

Embumar,é un’azienda premiata per il suo impegno per la qualitá,sostenibilitá,qualitá aimentare e innovazione.

Appoggio alla sostenibilitá

Sostenibilità e garanzia:
Sfruttiamo il 100% delle uova grazie al nostro sistema di imbottitura brevettato in materiale speciale ad alta barriera protettiva, farcendole senza membrane o  venature (solo il chicco) e cuocendole poi al punto. Con questo sistema manteniamo tutte le proprietà organolettiche del prodotto,  allungandone la vita utile, senza conservanti.