Embumar de pulpo

Descripción

Producto de la pesca, elaborado a partir de pulpo picado hasta formar una masa, embutidas en tripa plástica de alta barrera (no comestible) y cocido.

Un embutido 100% pulpo, con una textura y sabor equilibrados y que se ha convertido en el complemento perfecto tanto para tapas y ensaladas como para realizar recetas habituales como el pulpo a la gallega.

Una forma sencilla y cómoda de consumir pulpo, un alimento sano y saludable con importantes propiedades nutricionales.

Es un producto 100% natural, sin gluten y 100% aprovechable, además la mejor y mayor fuente de Omega 3.

Ingredientes:

  • Pulpo mínimo 90,5%
  • Agua
  • Albúmina de huevo
  • Gelificante carragerina a base de extracto de algas
  • Dextrosa
  • Potenciador de sabor glutamato monosódico
  • Sal
  • Corrector de acidez citrato sódico

Conservación: Refrigerado entre 0-4ºC, se aseguran la inocuidad del producto y las características organolépticas. Una vez abierto consumir antes de 48 h, manteniéndolo en refrigeración.

Consumo preferente: 180 dias. (Mínimo 80% en servicio logístico).
Se indicará la caducidad mediante la expresión: Consumir preferentemente antes de: día, mes y año.

Formato: Embutidos (Embumares) envasado en flowpack de 120 g.

Detalles del producto

  • Nombre: Embutido de pulpos
  • Valor nutricional (por 100 g):
    • Valor energético: 444 kj. / 105 kcal.
    • Grasas: 1,1 g. de las cuales saturadas 0,24 g.
    • Hidratos de carbono: 0,59 g. de los cuales azúcares 0,59 g.
    • Proteínas: 22,7 g.
    • Sal: 2 g.
    • Omega 3 (EPA Y DHA): 350 mg.
  • Ficha técnica:

    Ficha completa