Salmorejo con Embumar de bacalao

Salmorejo con Embumar de bacalao
– 1 Embumar de bacalao
– Para el salmorejo: tomate, pan y ajo

Elaboración (para 2 px)
1. Desmigar el Embumar de bacalao utilizando un palillo
2. Hacer el salmorejo, pero no añadirle el huevo ni el jamón
3. Añadir al salmorejo la barrita de huevas demigadas
4. Servir frío

Una forma distinta de tomar un plato tradicional : )