Ingredientes:
- 1 Embumar de Huevas de Merluzas
- 1 tomate de ensalada
- 1 aguacate maduro
- Algunas nueces peladas
- 1 zanahoria
- 1 lata pequeña de maíz dulce
- 1 lata pequeña de aceitunas verdes sin hueso
- VINAGRETA:
- 1 yogur natural
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza suave
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta.
Elaboración:
Para el aliño pelaremos el tomate de ensalada, lo cortaremos en dados de tamaño medio y lo extenderemos en la base de una ensaladera o plato sopero.
Sobre el tomate colocaremos la pulpa del aguacate y el Embumar de Huevas de Merluzas también cortada en dados.
Agregar a nuestro aliño la zanahoria rallada, el maíz escurrido, las aceitunas y algunas nueces peladas.
Preparar la vinagreta mezclando aparte 1 yogur natural, 1 cucharada de miel, 1 de mostaza suave, albahaca fresca, un chorreón de virgen extra, un poco de vinagre, sal y pimienta. Remover bien y verter sobre nuestro aliño.
Guardar en el frigorífico para que esté bien frío para servir.
Cuanto tiempo tengo que cocer la ova congelada de sepia? Muchas gracias.
Buenos días Lola,
Nuestros Embumares de Huevos de Choco ya vienen cocidos, en un formato cómodo, listo para cortar y servir. 😀