Description:
Nous farcissons la poche des Œufs de Morue, sans peau et sans veines, et nous obtenons un produit à texture compacte et parfait pour la coupe, 100 % naturel, sans gluten. Grâce à ce processus nous obtenons jusqu’à 10 % plus d’Oméga 3 que les œufs entiers, grâce à notre système de coction dans la tripe protectrice.
Tout le goût des œufs dans un format pratique et sûr, idéal pour toute sorte d’apéritif, tapas et salades.
Idéal:
À la plancha ou pour les assaisonnements. la plancha o en aliños.
Ingredientes:
- HUEVAS de BACALAO 96% mín.
- proteína de SOJA.
- Sal.
- Gelificante carragenano a base de extracto de algas.
- Colorante extracto de pimentón.
FAO 27.
* Puede contener trazas de MOLUSCO, CRUSTÁCEOS y HUEVO.
Conservación: Refrigerado entre 0-4ºC, se aseguran la inocuidad del producto y las características organolépticas. Una vez abierto consumir antes de 48 h, manteniéndolo en refrigeración.
Consumo preferente: 180 dias. (Mínimo 80% en servicio logístico).
Se indicará la caducidad mediante la expresión: Consumir preferentemente antes de: día, mes y año.
Formato: Embutidos (Embumares) de 120 g, de 160g y envase bipack 200 g. (2x100g.)
NOMBRE: EMBUTIDO DE HUEVAS DE BACALAO
VALOR NUTRICIONAL (POR 100 g):
- Valor energético: 416 kJ / 98 Kcal.
- Grasas: 0,5 g. de las cuales saturadas: <0,1 g.
- Hidratos de carbono: 0,5 g. de los cuales azúcares: 0,5 g.
- Proteínas: 22,8 g.
- Sal: 1,2 g.
- Omega 3 (EPA y DHA): 100 mg.
