Descripción:

Todo el sabor y textura del Coral de Buey de Mar, en un formato cómodo.
Un manjar con un sinfín de posibilidades gastronómicas.

Producto de la pesca, elaborado a base de coral de buey de mar con ovas de pescado, embutido y cocido.

Ideal en:

En rodajas o rallado: Aperitivo, tapas, ensaladas…

DETALLES DEL PRODUCTO

Ingredientes:

  • Carne de CORAL de BUEY DE MAR 45% min.
  • Agua.
  • Ovas de PESCADO 20%.
  • Aceite refinado de girasol.
  • Proteína de SOJA.
  • Albúmina de HUEVO.
  • Gelificante carragenano.
  • Sal.
  • Potenciador de sabor glutamato monosódico.
  • Colorante extracto de pimentón.

FAO 27.

Puede contener trazas de MOLUSCO.


Conservación: Refrigerado entre 0-4ºC, se aseguran la inocuidad del producto y las características organolépticas. Una vez abierto consumir antes de 48 h, manteniéndolo en refrigeración.

Consumo preferente: 120 dias. (Mínimo 80% en servicio logístico).
Se indicará la caducidad mediante la expresión: Consumir preferentemente antes de: día, mes y año.

Formato: Embutidos (Embumares) 120g.


NOMBRE: EMBUMAR DE BUEY DE MAR

VALOR NUTRICIONAL (POR 100 g):

  • Valor energético: 981 Kj. / 236 Kcal.
  • Grasas: 16,4 g. de las cuales saturadas 2,5 g.
  • Hidratos de carbono: 2,8 g. de los cuales azúcares <0,5g.
  • Proteínas: 19,2g.
  • Sal: 2,4 g.
  • Omega 3 (EPA Y DHA): 1230 mg.
FICHA TÉCNICA 120g

Recetas:

Paella de arroz negro con Buey de Mar
Pasta con Embumar de buey de Mar