Descripción:

Todo el sabor y textura del Coral de Buey de Mar, en un formato cómodo.
Un manjar con un sinfín de posibilidades gastronómicas.

Producto de la pesca, elaborado a base de coral de buey de mar con ovas de pescado, embutido y cocido.

Ideal en:

En rodajas o rallado: Aperitivo, tapas, ensaladas…

DETALLES DEL PRODUCTO

Ingredientes:

  • Carne de CORAL de BUEY DE MAR 45% min.
  • Agua.
  • Ovas de PESCADO 20%.
  • Aceite refinado de girasol.
  • Proteína de SOJA.
  • Albúmina de HUEVO.
  • Gelificante carragenano.
  • Sal.
  • Potenciador de sabor glutamato monosódico.
  • Colorante extracto de pimentón.

FAO 27.

Puede contener trazas de MOLUSCO.


Conservación: Refrigerado entre 0-4ºC, se aseguran la inocuidad del producto y las características organolépticas. Una vez abierto consumir antes de 48 h, manteniéndolo en refrigeración.

Consumo preferente: 120 dias. (Mínimo 80% en servicio logístico).
Se indicará la caducidad mediante la expresión: Consumir preferentemente antes de: día, mes y año.

Formato: Embutidos (Embumares) 120g.


NOMBRE: EMBUMAR DE BUEY DE MAR

VALOR NUTRICIONAL (POR 100 g):

  • Valor energético: 981 Kj. / 236 Kcal.
  • Grasas: 16,4 g. de las cuales saturadas 2,5 g.
  • Hidratos de carbono: 2,8 g. de los cuales azúcares <0,5g.
  • Proteínas: 19,2g.
  • Sal: 2,4 g.
  • Omega 3 (EPA Y DHA): 1230 mg.
FICHA TÉCNICA 120g

Recetas:

Aguacates rellenos de Embumar de Buey de Mar
Embumar de Buey de Mar gratinada con alioli
Paella de arroz negro con Buey de Mar
Pasta con Embumar de buey de Mar