Descripción:

Las huevas de merluzas cocidas y pasteurizadas son un exquisito alimento, con alto contenido en omega3 y todo el sabor a mar, fresco y profundo, y de textura granulada. Embumar, gracias a su sistema de procesado, ofrece la garantía de que todas las huevas cocidas son seleccionadas y están siempre llenas. Las huevas están cocidas en su punto óptimo, manteniendo todas sus propiedades hasta el final de su caducidad gracias al sistema de pasteurizado y envasado al vacio, en un packaging especial de alta barrera.

Es un producto 100% natural, sin gluten y 100% aprovechable, además la mejor y mayor fuente de Omega 3.

Ideal en:

Aliños o a la plancha.

DETALLES DEL PRODUCTO

Ingredientes:

  • HUEVAS de PESCADO 94% mín. (MERLUZAS 70%, POLACA AUSTRAL, BACALAO, PLATIJA).
  • Proteína de SOJA.
  • Sal.
  • Albúmina de HUEVO.
  • Gelificante carragenano a base de extracto de algas.
  • FAO 81.

* Puede contener trazas de MOLUSCO y CRUSTÁCEOS.


Conservación: Refrigerado entre 0-4ºC, se aseguran la inocuidad del producto y las características organolépticas. Una vez abierto consumir antes de 3 días, manteniéndolo en refrigeración.

Consumo preferente: 180 dias. (Mínimo 80% en servicio logístico).

Se indicará la caducidad mediante la expresión: Consumir preferentemente antes de: día, mes y año.

Formato: Embutidos (Embumares) de 120 g y de 160 g. También disponible en envase flowpack de dos unidades de 100 g. cada una.


NOMBRE: EMBUTIDO DE HUEVAS DE MERLUZAS

VALOR NUTRICIONAL (POR 100 g):

  • Valor energético: 685 kj / 164 kcal.
  • Grasas: 8,3 g. De las cuales saturadas: 1,9g
  • Hidratos de carbono: 1,3 g. De los cuales azúcares: 1,3g
  • Proteínas: 20,8 g.
  • Sal: 1,1 g.
  • Omega 3 (epa y dha): 1790 mg
ficha técnica 120G ficha técnica BIPACK ficha técnica 120g (360) ficha técnica 120g (360) ficha técnica 120g congelado ficha técnica 160g congelado

Vídeo Receta

Recetas:

Receta: Embumar de merluzas aliñado
Receta: Ceviche peruano con Embumar de merluzas