Ingredientes:
- 1 Embumar de Chorizo Atún & Salmón
- 2 rebanadas de pan (al gusto)
- 1 c/s de mostaza cremosa (añadir un poco de mahonesa a mostaza Dijon)
- 1 puñado de rúcula
- 4 lonchas de queso brie (anchas como
- el pan)
- ¼ de aguacate grande
- Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
Prepara las rebanadas de pan untándolas con la mostaza por la parte interior, pon una fina capa para que no se apodere demasiado del sabor del bocadillo.
Lava y escurre totalmente la rúcula si es necesario, corta el queso brie en lonchas no muy gruesas.
Pela y corta el aguacate también en láminas de un grosor similar al queso.
Finalmente corta en rodajas el Embumar de Chorizo de Atún & Salmón que también sean más o menos como el resto de ingredientes del sándwich.
Dispón en el plato la base del pan untado con mostaza, a continuación coloca la rúcula, el queso brie, el aguacate y Chorizo de Atún & Salmón. Cubre con la otra rebanada de pan. Calienta la plancha-grill con un poco de aceite de oliva virgen extra y tuesta el sándwich.