Ingredientes:
- Embumar de Morcilla de Atún
- Tortitas de maíz
- Aceite de Oliva
- Pimientos tricolores.
- Aguacate
- Cebolla morada
- Arroz blanco
Elaboración:
1. Cortamos en trozos cuadrados los pimientos tricolores, cebolla morada y la morcilla de atún para refreír en aceite de oliva hasta dorar.
2. Mientras tanto cocemos el arroz blanco y calentamos al microondas a las tortitas de maíz.
3. Servimos sobre las tortitas el refrito con arroz.
4. Listo, preparado para disfrutar.
Tiempo de preparación: 6 min.